NEWかえでフラットの芋煮会

2024.11.15

朝晩寒さが本格化してきました。東北地方では芋煮会のシーズンです。それならばご当地でもやってみようという話になって、かえでフラットの特別メニーで挑戦することになりました。ところが芋煮会のレシビを知る人はいなく、「困つたときのNetの先生」にご指導を仰ぎました。「五鹿屋芋煮会」の初トライアルということで、とりあえづ地産の里芋、大根、ネギ等を持ち寄り、太っ胆(注:腹ではない)の公民館主事がメガパックの牛肉を用意。かえでフラットのマスターや日ごろから貢献されているボランテアのお母さんが午前から調理を担当しました。かえでフラットの開店時間にはよい香りが公民館の玄関まで漂い、大勢の地区民の方に来店いただきました。皆さんからは「五鹿屋芋煮会」の味については好評いただき、2鍋用意していた芋煮は空になりました。また新米にヒマヤラの塩で握ったおにぎりもふるまわれ、かえでフラットの芋煮会は和気あいあいのうちに楽しく大盛況でした。